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多选题 考研-理学类生物学 2011

下列关于β-片层结构的论述哪些是正确的:

A、是一种伸展的肽链结构

B、肽键平面折叠成锯齿状

C、也可由两条以上多肽链顺向或逆向平行排列而成

D、两链间形成离子键以使结构稳定

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