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填空题 考研-理学类生物学 2011

蛋白质具有两性电离性质,大多数在酸性溶液中带 ______ 电荷,在碱性溶液中带 ______ 电荷。当蛋白质处在某一pH值溶液中时,它所带的正负电荷数相待,此时的蛋白质成为 ______ ,该溶液的pH值称为蛋白质的 ______ 。

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