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多选题 浙江省 职业资格-导游资格 2011

下列关于浙菜的表述正确的是( )。

A、杭州、宁波、绍兴是浙菜的主要组成部分

B、杭州菜善烹淡水鱼虾

C、宁波菜善于烹制海鲜

D、绍兴菜富有乡村风味

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