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共找到 663 道题目
  • 单选题 山西省 2003 职业资格-导游资格

    著名的多达196道菜的“满汉全席”属于( ) 。

    A、宫廷菜

    B、京菜

    C、胶东菜

    D、孔府菜

  • 单选题 山西省 2003 职业资格-导游资格

    泰山十八盘不足1000米,垂直高度却有( ) 。

    A、200米

    B、300米

    C、400米

    D、500米

  • 单选题 山西省 2003 职业资格-导游资格

    郯国故城位于( ) 。

    A、枣庄

    B、滕州

    C、临沂

    D、沂源

  • 单选题 山西省 2003 职业资格-导游资格

    用以体现严格的等级观念,显示帝王尊严华贵的宫殿建筑形式是( ) 。

    A、中轴对称

    B、主次有序

    C、左祖右社

    D、前朝后寝

  • 单选题 山西省 2003 职业资格-导游资格

    至明清时代已形成流派的菜系是( ) 。

    A、山东菜、江苏菜

    B、山东菜、四川菜

    C、山东菜、广东菜

    D、山东菜、浙江菜

  • 单选题 山西省 2003 职业资格-导游资格

    《东方朔画赞碑》是( ) 盛年的代表作。

    A、王羲之

    B、王献之

    C、颜真卿

    D、韩思复

  • 单选题 山西省 2003 职业资格-导游资格

    清代的宫廷御膳是在( ) 菜系的影响下发展而来的。

    A、川菜

    B、粤菜

    C、鲁菜

    D、湘菜

  • 单选题 山西省 2003 职业资格-导游资格

    “景阳冈”武松庙前石碑上“虎”字是( ) 体。

    A、楷书

    B、草书

    C、隶书

    D、篆书

  • 单选题 山西省 2003 职业资格-导游资格

    酱香型白酒的特点是( ) 。

    A、清雅醇和,入口柔绵,落口爽洌,回味怡畅

    B、酒香浓郁,绵柔甘洌,香味协调,尾净余长

    C、酒香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长

    D、清香纯正,口味协调,微甜绵长,余味爽净

  • 单选题 山西省 2003 职业资格-导游资格

    孔繁森纪念馆建于( ) 。

    A、1994年

    B、1995年

    C、1996午

    D、1997年