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共找到 1105 道题目
  • 填空题 2009 职业资格-公共营养师

    食品卫生标准的性质体现在科学技术性、______、强制性、______、社全性和经济性五个方面。

  • 填空题 2009 职业资格-公共营养师

    人体八种必需氨基酸是异亮氨酸、亮氨酸、______、苯丙氨酸、苏氨酸、______、色氨酸、______。

  • 填空题 2009 职业资格-公共营养师

    食品污染种类按其性质可分为以下三类:______、化学性污染、______。

  • 填空题 2009 职业资格-公共营养师

    食物中蛋白质含量测定一般使用______法。

  • 填空题 2009 职业资格-公共营养师

    食物依据其性质的来源可分为______、______、______三大类。

  • 填空题 2009 职业资格-公共营养师

    一般而言GI大于70为______;GI55与70之间为______;GI小于55为低GI食物。

  • 填空题 2009 职业资格-公共营养师

    膳食纤维可分为不溶性纤维和______。

  • 填空题 2009 职业资格-公共营养师

    潜血膳食的目的主要是诊断______;低碘膳食用于放射性同位素检查______。

  • 填空题 2009 职业资格-公共营养师

    钾、钠代谢膳食用于诊断原发性醛固铜增高症;脂餐膳食是用于______以及______的诊断。

  • 填空题 2009 职业资格-公共营养师

    常见的营养评价方法有膳食调查法、______、______三种。