接地线的规格要求是（ ）。

A、不小于20mm2

B、多股软铜线

C、截面应符合短路电流的要求但不得小于25mm2

D、不小于10mm2

接地线应有接地和短路导线构成的成套接地线，成套接地线必须用多股软铜线组成，其截面应符合短路电流的要求，但不得小于（ ）平方毫米。

A、25

B、16

C、10

D、20

青少年膳食应选择充足（ ）蛋白质供能比是适宜的。

A、谷类

B、瘦肉

C、奶类

D、新鲜蔬菜类

E、薯类

学龄前儿童食谱中（ ）蛋白质供能比是适宜。

A、15%

B、14%

C、13%

D、12%

E、17%

（ ）是饼干的理化指标。

A、酸价

B、过氧化值

C、水分

D、砷

E、色泽

社区营养管理涉及几乎所有人群，其中婴儿（ ）等易感人群为主要工作对象。

A、学龄前儿童

B、青少年

C、孕妇

D、乳母

E、老年人

社区居民营养与健康资料的收集需要收集的资料有（ ）宗教信仰、生活方式、供水情况。

A、人口调查资料

B、膳食营养调查资料

C、健康资料

D、经济状况

E、文化教育程度

儿童食谱要求（ ）内，菜式、点心等尽可能不重要。

A、1天

B、2天

C、3 天

D、一周

中小学生营养午餐提供的VC≥RNI的（ ）是符合国家有关规定的。

A、50%

B、40%

C、33%

D、30%

（ ）制适用于全托幼儿园3岁小班的膳食供给。

A、一餐二点

B、三餐

C、三餐二点

D、三餐三点