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共找到 84 道题目
  • 多选题 其它-食品安全

    食品生产企业应当就以下哪些方面制定并实施控制要求,以保证所生产的食品符合食品安全标准( )。

    A、原料采购、原料验收、投料等原料控制

    B、生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制

    C、原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制

    D、运输和交付控制

  • 多选题 其它-食品安全

    关于食品生产企业生产车间门窗的说法,以下表述正确的是( )。

    A、应闭合严密

    B、窗户玻璃应使用不易碎材料

    C、门可使用任意材料制成

    D、可开启的窗户应装有易于清洁的防虫害窗纱

  • 多选题 其它-食品安全

    食品安全监督管理部门有权采取( )措施,对食品生产企业进行监督检查。

    A、进入生产场所实施现场检查

    B、对生产的食品、食品添加剂、食品相关产品进行抽样检验

    C、查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料

    D、查封违法从事生产活动的场所

  • 多选题 其它-食品安全

    禁止使用下列哪些肉类及其制品作为原料生产食品?( )

    A、病死的

    B、毒死的

    C、死因不明的

    D、检疫或检验不合格的

  • 多选题 其它-食品安全

    下列哪种食品禁止生产?( )

    A、超范围、超限量使用食品添加剂的食品

    B、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类制品

    C、被包装材料污染的食品

    D、未经检验或者检验不合格的肉类制品

  • 多选题 其它-食品安全

    食品生产企业库房中,应与食品成品分隔放置的有( )。

    A、汽油

    B、清洁剂、消毒剂

    C、杀虫剂

    D、润滑剂

  • 多选题 其它-食品安全

    食品生产企业应当建立进货查验记录制度,如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的( )等内容,并保存相关凭证。

    A、名称、规格、数量

    B、生产日期或者生产批号、保质期

    C、进货日期

    D、供货者名称、地址、联系方式

  • 多选题 其它-食品安全

    在中华人民共和国境内从事( )活动,应当遵守《中华人民共和国食品安全法》。

    A、食品生产和加工

    B、食品添加剂的生产

    C、食品的贮存和运输

    D、食品生产企业使用食品添加剂、食品相关产品

  • 多选题 其它-食品安全

    ( )有权举报食品安全违法行为。

    A、行业协会

    B、食品生产经营者

    C、消费者

    D、食品生产企业员工

  • 多选题 其它-食品安全

    根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产企业应当依照( )从事生产活动。

    A、法律

    B、法规

    C、客户要求

    D、食品安全标准