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共找到 47 道题目
  • 填空题 2009 职业资格-公共营养师

    根据GMP的法律效力分为______GMP和______GMP。

  • 填空题 2009 职业资格-公共营养师

    按病原物质分类,将食物中毒分为5类:______中毒、______中毒、动物性食物中毒、有毒植物中毒、化学性食物中毒。

  • 填空题 2009 职业资格-公共营养师

    61蛋白被分解时的次级结构称肽,含10个以上氨基酸的肽称多肽,含3个或2个氨基酸分别称______

  • 填空题 2009 职业资格-公共营养师

    钙磷平衡膳食用于辅助诊断______;钠钾平衡膳食用于辅助诊断______

  • 填空题 2009 职业资格-公共营养师

    食物依据其性质的来源可分为______、______、______三大类。

  • 填空题 2009 职业资格-公共营养师

    潜血膳食的目的主要是诊断______;低碘膳食用于放射性同位素检查______。

  • 填空题 2009 职业资格-公共营养师

    食品污染种类按其性质可分为以下三类:______、化学性污染、______。

  • 填空题 2009 职业资格-公共营养师

    食物中蛋白质含量测定一般使用______法。

  • 填空题 2009 职业资格-公共营养师

    膳食纤维可分为不溶性纤维和______。

  • 填空题 2009 职业资格-公共营养师

    钾、钠代谢膳食用于诊断原发性醛固铜增高症;脂餐膳食是用于______以及______的诊断。