老年人体成分改变的表现不包括 （ ）。

A、细胞数量下降

B、身体水分减少

C、骨组织矿物质和骨基质减少

D、细胞内液增加

在人体中氨基酸代谢时，参与转氨基作用的维生素为（ ）。

A、维生素B1

B、维生素B6

C、维生素PP

D、维生素B2

焙烤类食品包括 （ ）。

A、面包

B、糕点

C、饼干

D、面条

E、水饺

孕期孕妇体内血浆容积逐渐增加，其峰值出现在 （ ）。

A、28-32周

B、20-24周

C、35-40周

D、产前

在儿童发育期，缺乏（ ）是患侏儒症的最主要原因。

A、碘

B、硒

C、锗

D、铬

构成关节的结构包括 （ ）。

A、关节腔

B、关节盘

C、关节囊

D、关节面

E、关节内韧带

社区营养干预的方法有 （ ）。

A、营养强化

B、营养教育

C、营养政策的制定

D、膳食行为的引导

E、营养缺乏症的诊断与治疗

办事公道是指职业人员在进行职业活动时要做到 （ ）。

A、原则至上，不徇私情，举贤任能，不避亲疏

B、奉献社会，襟怀坦荡，待人热情，勤俭持家

C、支持真理，公私分明，光明磊落

D、牺牲自我，助人为乐，正大光明

老年人的生理特点包括 （ ）。

A、基础代谢下降

B、体脂增加，骨密度下降

C、消化功能减退

D、眼球晶体失去弹性，易患白内障

E、合成代谢和分解代谢降低

下列关于职业道德的阐述，不正确的是（ ）。

A、不同的行业有不同的职业道德，职业道德具有行业性

B、职业道德的要求可以用条例的形式进行规定

C、职业道德可以离开阶级道德单独存在

D、职业道德具有不断发展和世代延续的特征