体重身高在反应人体营养状况上比较确切，体重、身高分别反应（ ）的营养状况。

A、一定时间内和较长时期

B、一定时间内

C、较长时期

D、较长时期和一定时间内

大部分营养素可通过乳汁提供给婴儿，但（ ）难以通过乳腺进入乳汁，母乳喂养儿应在出生2－4周后补充和多晒太阳。

A、维生素A

B、维生素B

C、维生素C

D、维生素D

女性青少年月经初潮，铁丢失增加，易引起青春期缺铁性贫血，铁的AI为（ ）毫克/天。

A、10－15

B、15－18

C、18－25

D、30

老年人能量摄入量与消耗量以能保持平衡并可维持理想体重为宜，50－60岁老年人每日摄入量约为（ ）千焦（千卡）。

A、7.53－9.20（1800－2200）

B、7.10－8.80（1700－2100）

C、8.00-13.00(1900-3100)

D、小于7.10（1700）

老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的（ ）比较合适。

A、8－10%，10%

B、10%，10%

C、8%，8%

D、12%，10%

一成年男性的BMI值为18，请判断他为（ ）。

A、正常范围

B、中度消瘦

C、轻度消瘦

D、肥胖

青少年膳食总原则为充足的能量，足量的动物性食品、果蔬、谷类及（ ）。

A、平衡膳食，多运动

B、防止肥胖

C、适当节食

D、不宜控制高能量食品

青少年体格发育迅速，对能量和营养的需求均（ ）成年人。

A、低于

B、超过

C、接近

D、等于

母乳化奶粉中应脱去牛奶中部分（ ），以减少肾溶质负荷，并促进其吸收。

A、钙、磷、钠

B、乳糖

C、脂肪

D、维生素D

人体体格测量资料可作为营养状况的综合观察指标，不同年龄组选用的指标不同，5－20岁组应选用（ ）指标。

A、体重

B、身高

C、皮褶厚度

D、身高、体重、皮褶厚度