力量型运动员的膳食应富含（ ）

A、蛋自质

B、碳水化合物

C、维生豢

D、无机盐

引起食物中毒不以胃肠道症状为主要表现的病原是（ ）。

A、葡萄球菌

B、大肠杆菌

C、圆毒梭菌

D、河豚鱼毒素

（ ）可提示机体缺乏核黄素。

A、感觉发生异

B、常出现舌炎

C、出现脂溢性皮炎

D、全血谷胱甘肽还原酶活力增加

用于预防婴儿由于维生素D缺乏所致佝偻病的措施有（ ）。

A、补充鱼肝油

B、补充维生素D制剂

C、补充大豆异黄酮类

D、晒太阳

提倡婴儿进行母乳喂养，是因为（ ）。

A、人乳中乳糖含量少

B、人乳中的脂肪球小吸收好

C、人乳中含丰富的免疫活性物质

D、人乳中的蛋白质容易消化

DRIs不是（ ）。

A、应用于健康人的膳食营养标准

B、应用于患有急性病患者的营养治疗标准

C、患有营养缺乏病者的补充标准

D、应用于患有慢性病患者的营养治疗标准

机体缺乏铁时，（ ）。

A、血红蛋白增高

B、血清总铁结合力增高

C、红细胞出现小细胞变化

D、血清铁蛋自下降

机体蛋白质缺乏可根据（ ）来判定。

A、患者是否有水肿

B、血浆白蛋白水平

C、血清运铁蛋向水乎

D、患者是否有消瘦

机体出现（ ）可提示可能存在有烟酸的缺乏。

A、皮肤增厚粗癞

B、舌呈牛肉红色

C、四肢瘫痪

D、尿N-MN／肌酐比值降低

母乳中含有的免疫活性物质有（ ）。

A、溶蕴酶

B、补体

C、白细胞和淋巴细胞

D、乳铁蛋白