不能通过乳腺进入乳汁的矿物质是（ ）。

A、钙

B、碘

C、锌

D、铁

午餐的餐次比是指（ ）摄入的能量占全天总摄入量的百分比。

A、早餐

B、午餐

C、晚餐

D、以上选项都错误

从事轻体力劳动的成年男子可参照平衡膳食宝塔中（ ）能量膳食来安排自己的进食量。

A、低

B、中等

C、高

D、以上选项都错误

以下哪种食物蛋白质不属于优质蛋白（ ）。

A、禽肉

B、畜肉

C、鱼肉

D、谷类

引起冠心病、高脂血症、高血压、糖尿病等慢性非传染性疾病显著增加的膳食模式是（ ）。

A、日本模式

B、温饱模式

C、富裕型模式

D、地中海膳食模式

体内蛋白质消化吸收的主要场所（ ）。

A、胃

B、小肠

C、大肠

D、食管

以下不含膳食纤维的食物为（ ）。

A、水果

B、蔬菜

C、鸡肉

D、豆类

下列选项中不属于确定营养强化剂的用量时必须考虑的因素的是（ ）。

A、不同国家和地区的膳食调查结果

B、RNI

C、UL

D、个体的健康状况及生理功能

下面关于行为与生活方式因影响健康的描述错误的是（ ）。

A、行为与生活方式因素是影响健康的最主要的因素

B、生活方式是指在一定环境条件下所形成的生活意识和生活行为习惯的总和

C、生活方式指建立文化继承、社会关系、个性特征等综合因素基础上灵活多变行为方式

D、不良行为和生活方式是致使人群现代生活方式病患病率和死亡率不断增高的主因

α-亚麻酸属于（ ）。

A、n-3系不饱和脂肪酸

B、n-6系不饱和脂肪酸

C、n-7系不饱和脂肪酸

D、n-9系不饱和脂肪酸